На базі ДНЗ «Буцький політехнічний професійний ліцей» проведено курси підвищення кваліфікації кухарів закладів освіти Буцької громади за програмою «Організація здорового харчування в закладах освіти».
Навчання стало чудовою можливістю для кухарів поглибити професійні знання, обмінятися досвідом та вдосконалити практичні навички, необхідні для організації якісного й безпечного харчування студентів.
Під час теоретичних занять слухачі ознайомилися із сучасними вимогами до організації харчування здобувачів освіти, правилами безпеки та санітарними нормами, особливостями використання сучасного обладнання харчоблоків, а також сучасними підходами до подачі та сервірування страв.
Практична частина була насиченою та змістовною. Учасники вдосконалювали технологію приготування страв і напоїв, відпрацьовували практичні прийоми роботи, працювали з технологічною документацією, складали технологічні картки та збалансоване меню.
Окрему увагу приділено питанням нутриціології, фізіологічним потребам дітей та організації харчування здобувачів освіти з особливими дієтичними потребами.
За результатами навчання кухарі отримали нові знання, практичні навички та корисні рекомендації, які зможуть застосовувати у своїй щоденній роботі.
Щиро дякуємо всім учасникам курсів за активність, професіоналізм, бажання навчатися та вдосконалювати свою майстерність! Бажаємо успіхів у роботі, творчого натхнення та нових професійних здобутків!
Нехай кожна приготовлена страва буде смачною та апетитною!
10:45 07.09.2026
