#МОЯКАРЄРА
#МОЯКАРЄРА Майстер виробничого навчання Ольга Солод у групі №14, професія «Кухар» (ІІ курс), провела урок виробничого навчання на тему «Підготовка овочів до фарширування».
Під час уроку майстер ознайомила здобувачів освіти з технологічними вимогами до підбору та підготовки овочів для подальшого фарширування. Учні вивчили правила первинної обробки сировини, техніку безпеки на робочому місці, а також відпрацювали практичні навички підготовки різних видів овочів (картоплі, перцю, томатів, капусти тощо).
Дотримуючись правил організації робочого місця та санітарно-гігієнічних норм, здобувачі освіти працювали за індивідуальними та груповими завданнями.
За підсумками уроку виробничого навчання відбулося обговорення виконаної роботи й оцінювання сформованості професійних умінь і навичок.
