Приготування страв із сиру
До святкування Масляниці майстер виробничого навчання групи 14, професія "Кухар", Ольга Солод провела урок на тему "Приготування страв із сиру".
Під час заняття здобувачі освіти ознайомилися з технологією приготування сирників, правилами підбору та підготовки сировини, дотриманням санітарно-гігієнічних норм і вимог безпеки праці.
Учні відпрацювали практичні навички замішування сирної маси, формування виробів та їх теплової обробки. Особливу увагу було приділено якості готових виробів: зовнішньому вигляду, смаку, консистенції та подачі страви.
Сирники вийшли рум’яні, ніжні та ароматні, що створило по-справжньому святкову атмосферу Масляниці. Захід сприяв закріпленню професійних компетентностей та розвитку любові до українських кулінарних традицій.
